Conseils pour sélectionner la meilleure bouteille de champagne

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Conseils pour sélectionner la meilleure bouteille de champagne

champagne à rilly la montagne

Lorsque vous choisissez une bouteille de champagne, il est important d’en connaître le goût. Effectivement, si on préfère un style au lieur d’un autre, on risque de ne pas considérer le champagne comme bon.

Les différents types de champagne

Il existe différentes dénominations pour le champagne et chacune a sa propre idée de la quantité appropriée de sucre résiduel. Vous avez le brut nature, l’extra-brut, le brut, l’extra sec, le sec, le demi-sec et le doux. Après la fermentation, la levure transforme le sucre en alcool et laisse des sucres résiduels. Ces différences proviennent des sucres résiduels du champagne :

  • La plus petite quantité de sucre qui demeure dans la bouteille est appelée Brut Nature. Celle-ci ne contient pas de sucre ajouté, mais uniquement le sucre naturel contenu dans le champagne.
  • Le champagne à faible teneur en sucre est encore appelé Extra Brut. Il renferme une quantité de 3 à 6 grammes de sucre par litre.
  • Le champagne le plus traditionnel et le plus répandu est le Brut. Par rapport à l’Extra Brut, sa teneur en sucre est plus élevée.
  • Les champagnes étiquetés, Sec, Demi Sec et Extra Sec renferment davantage de sucre que les variétés Brut, Extra Brut et Brut. Malgré leur nom, on les propose généralement comme desserts.

Vous voulez tester des champagnes de qualité et qui sont produits par des producteurs éprouvés ? Pourquoi ne pas opter pour les Champagnes YVES COUVREUR, producteur de champagne à rilly la montagne ? Ce vignoble propose l’une des meilleures gammes de champagnes classiques ainsi que des millésimes. Vous les trouverez au 2 Rue de l’Egalité, 51500 Rilly-la-Montagne. Vous pouvez aussi contacter le 03 26 03 47 04 pour en savoir plus sur leurs produits.

Les cépages les plus appréciés

Les trois uniques cépages autorisés en Champagne sont le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Ceux qui adorent un produit à la fois savoureux et rond, vous choisirez une bouteille contenant davantage de Pinot Meunier. Envie d’un Champagne vif, énergique et puissant ? Optez pour un Champagne avec du Pinot Noir. En revanche, ceux qui rêvent d’un Champagne somptueux et incroyable, décidez-vous pour un Champagne élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay.

Tous ces cépages, vous les trouverez dans les gammes de cuvée des champagnes Yves COUVREUR. Parmi elles, vous trouverez :

  • Expression Brut : 100 % Pinot Noir ;
  • Audace Brut : 100 % Chardonnay ;
  • Ephémère : 100 % Pinot Meunier…

Quelles sont les caractéristiques d’un bon champagne?

Il existe plusieurs façons de déterminer si une bouteille de champagne est vraie ou fausse :

  1. L’étiquette et l’emballage : recherchez le nom de la marque, le producteur, le pays d’origine et d’autres informations sur l’étiquette et l’emballage. Si ces informations manquent ou semblent inférieures, il peut s’agir d’une fausse bouteille.
  2. Bulles : les bulles d’une vraie bouteille de champagne doivent être petites et uniformes. Si les bulles sont grosses et se dispersent rapidement, il peut s’agir d’un faux champagne ou d’un champagne de qualité médiocre.
  3. Arôme : une bouteille de vrai champagne doit avoir un arôme frais et de levure. Une odeur désagréable peut indiquer que le champagne a épuisé sa meilleure qualité ou qu’il est faux.
  4. Goût : une bouteille de vrai champagne doit avoir un goût équilibré qui mélange douceur, acidité et amertume. Si le goût est plat, excessivement sucré ou acide, il peut s’agir d’un faux champagne ou d’une bouteille non raffinée.
  5. Prix : si le prix de la bouteille semble trop beau pour être vrai, il peut s’agir d’une contrefaçon. La production d’un champagne de qualité est coûteuse et le prix doit en tenir compte.